Nyers cukkinispagetti paradicsom szósszal

Próbálkozom a nyers vegán életmóddal, és abszolút pozitív tapasztalatokkal lettem gazdagabb. Főleg salátákat ettem, de kipróbáltam a lenti receptet, és nagyon finom. 

Fogok egy nagy cukkinit, aminek az oldalát bevagdosom hosszában, majd

krumplihámozóval "lehámozok" belőle rétegeket, így szélesmetélt szerű csíkokat kapok.

Erre jött a paradicsomszósz, amihez csak összeturmixolom és lecsöpögtetem a hozzávalókat:
Aszalt paradicsom
Friss paradicsom
Fokhagyma
Bazsalikom, oregánó, só

Kép innen.