Rukkolapesto

1 csomag rukkola
1 dl napraforgómag
2 gerezd fokhagyma
2 ek. olaj
1 ek. sörélesztőpehely (kihagyható)
só

Összeturmixoljuk az összetevőket, és kész is. A napraforgómagot megpiríthatjuk igény szerint. Kipróbálhatjuk más olajos magvakkal,
pl. dióval, az eredeti fenyőmaggal készül.

A pestot melegszendvicsen, pirítóson, pizzán, tésztán, nudlin, gnocchin, zöldségmártogatósként is fogyaszthatjuk.