Veganéz

0,4 dl szójatej
0,6 dl semleges ízű olaj (pl. kókusz, napraforgó)
2 tk. cukor
só

1-2 ek. citromlé

Az összetevőket beletesszük egy befőttes üvegbe, és botmixer segítségével összeturmixoljuk. Minél több az olaj, annál sűrűbb a majonézünk.