tag:blogger.com,1999:blog-14112016833525019962023-11-16T18:04:12.997+01:00A természet varázsa„A természet varázsát ontja bőven,
A fűben, a virágban és a kőben,
Ó nincs a földön oly silány anyag,
Mely így vagy úgy ne szolgálná javad.
De nincs oly jó, melyben ne volna vész,
Ha balga módra véle visszaélsz!”
/Shakespeare/Unknownnoreply@blogger.comBlogger73125tag:blogger.com,1999:blog-1411201683352501996.post-3675997311175706702014-09-05T19:28:00.000+02:002014-09-05T19:28:40.231+02:00Pocakolaj terhességi csíkok ellen<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" /></a>Mikor nővérem a kicsi szíve alatt hordta borsóbabát, megkért rá, hogy kotyvasszak neki valami varázsos pocakolajat, amitől nem lesznek majd terhességi csíkjai. És lőn. </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGABMtS4dLJZ_1uUaJ_FCGp7jUY6Q7S1mLemlrTPWy7YE0fg6K4SyPIirSQuD3hHa9V4h68WXPIQ9tyxNeq1uu950-vvqFyGTzOhwD7mY8TOcfsmCDD226zN7_RwNxrNaGJCHOnxRPYPPC/s1600/_terhes_foto-pb2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGABMtS4dLJZ_1uUaJ_FCGp7jUY6Q7S1mLemlrTPWy7YE0fg6K4SyPIirSQuD3hHa9V4h68WXPIQ9tyxNeq1uu950-vvqFyGTzOhwD7mY8TOcfsmCDD226zN7_RwNxrNaGJCHOnxRPYPPC/s1600/_terhes_foto-pb2.jpg" height="320" width="267" /></a>Bár Hannácska hamarabb jött, mint vártuk, azért így is szerintem egész jó eredmény, hogy nem lett csíkos a tesóm hasa, az olaj szép rugalmassá tette a bőrét, ami repedés nélkül tudott helyet csinálni borsókának. </div>
<br />
Sok féle olajat ajánlanak erre a célra (szőlőmagolaj, jojobaolaj, mandulaolaj, napraforgóolaj, csipkebogyó olaj, barackmagolaj, kókuszolaj, kakaóvaj, shea vaj stb.), az enyémnek a fő összetevői a mandulaolaj és a bio napraforgóolaj volt.<br /><br />1 dl napraforgó olaj<br />
1 dl mandula olaj<br />
0,5 dl szőlőmag olaj<br />0,3 dl olvasztott shea vaj<br />0,2 dl olvasztott kakaóvaj<br />
kb. 10 csepp csipkebogyó olaj<br /><br />2 csepp levendula illóolaj (100%-os!)<br />
2 csepp jázmin illóolaj (100%-os!)<br />2 csepp folyékony E-vitamin<br />
<br />A shea vajat és a kakaóvajat vízgőz fölött megolvasztjuk, picit hűlni hagyjuk, majd hozzáadjuk a többi olajat. Ha kihűlt, ehhez csepegtetjük hozzá az illóolajokat és az E-vitamint.<br /><br />A vajúdóolaj receptjét pedig <a href="http://lukreciakencei.hu/recept/csaladtagok/kismamaknak/vajudo-olaj" target="_blank">itt </a>találod.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1411201683352501996.post-57830420345642673442014-06-30T14:16:00.000+02:002014-06-30T14:16:04.929+02:00Omega 3 és Omega 6 zsírsav kutyákak<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><a href="http://www.retrieverhelp.hu/" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTiukaZblv1YoaxHV4yBrCA7kCf0-iDZ2Ecmp1Y1f75-0CS2bGMQdElgxhd8IyOYPDip3gVRJiWt2xb8P8D74uJzeZNZddOjGnMbWA2kJ1qMyANN4WFrJ1GZf5yX-Cv6zAaBu09RJ7Nu91/s1600/10501717_10204339950122182_4430671731838715426_n.jpg" height="320" width="240" /></a></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Roger gazdikereső a Retriever Rescue <br />gondozásában. <a href="http://www.retrieverhelp.hu/" target="_blank">www. retrieverhelp.hu</a></td></tr>
</tbody></table>
Számos formája van az Omega 3 és az Omega 6 zsírsav biztosításának. Ezeknek az aránya szinte fontosabb, mint a mennyisége, emberek esetében 1:1 arányban érdemes bevinni, kutyáknak pedig 1:3-hoz, melyben az Omega 6 dominál.<br />
<br />
RDA (ajánlott napi bevitel): 0,14 gramm Omega 3 szükséges egy nap testtömeg kilogrammonként, és háromszor ennyi Omega 6. Tehát egy 10 kg-os kutyának 1,4 g Omega 3, és 4,2 g Omega 6.<div>
Szerencsére a biztonságos felső határ ennek tízszerese, így nehéz túladagolni.<br /><span style="background-color: #f6f7f8; color: #141823; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 15.359999656677246px;"><br /></span>
A halolajjal ellentétben a növényi olajok mellékhatás nélkül biztosíthatják a megfelelő omega bevitelt. 1 evőkanál (11 gramm) <b>lenmag </b>például 2,5 gramm Omega 3 zsírsavat tartalmaz, és 0,8 gramm Omega 6-ot.<br />
Őrölve érdemes adagolni a kutyának, ha szeretnénk, hogy omegatartalma teljesen hasznosuljon, mert egészben szinte csak átmegy a szervezeten. Ilyen formán is hasznos, mert kitakarítja a bélrendszert.<br />
A lenmagot (mivel háromszor több Omega 3-at tartalmaz, mint Omega 6-ot) ki kell egészíteni például <b>napraforgó</b> olajjal. A napraforgó olaj 62-65% Omega 6 zsírsav, Omega 3-at szinte egyáltalán nem tartalmaz, így ideális kiegészítője a lenmagnak.<br />
<br />
<b>6 gramm (fél evőkanál) lenmagőrlemény és 7 (3/4 evőkanál) gramm napraforgóolaj tehát biztosítja egy 10 kg-os kutya napi omegabevitelét a megfelelő arányban. </b><br />
<br />
Másik ideális választás a <b>kendermag </b>olaj, mely önmagában adagolva tökéletes arányban tartalmazza ezeket a zsírsavakat.<b> 20 kiló alatt napi 1 evőkanál fedezi a szükségleteket. </b><br />
<br />A harmadik lehetőség a <b>repceolaj</b>, mely feleannyi Omega 3-at és Omega 6-ot tartalmaz, mint a kendermag, de arányuk a repceolajban is ideális, 1:3.<b> Ebből tehát 2 evőkanál a napi adag 20 kg alatti kutya esetén.</b> Ez is önállóan elég az omegák pótlására.</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1411201683352501996.post-10874881216087432162014-04-21T17:49:00.001+02:002015-03-29T04:26:29.260+02:00Sárgarépás mungóbableves<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" /></a>Szintén egy indiai ízvilágú leves, ezúttal kókusztejjel. Gyors és egyszerű.<br />
<br />
Hozzávalók:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJHoDgercgbMaIi90dXEGFF8Xbc6ve3xJhBg5zeT_rNfSnV2ULFqLQ7z8CLA4qmhLk2ayQP8TbwWzS4pg6d9L70EjcOR2Jh6meQrNKazj67kyLgYduNxWRzpQJyEtrFw9qyLCrgDWno1ry/s1600/_MG_1137.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJHoDgercgbMaIi90dXEGFF8Xbc6ve3xJhBg5zeT_rNfSnV2ULFqLQ7z8CLA4qmhLk2ayQP8TbwWzS4pg6d9L70EjcOR2Jh6meQrNKazj67kyLgYduNxWRzpQJyEtrFw9qyLCrgDWno1ry/s1600/_MG_1137.jpg" height="320" width="213" /></a></div>
100 g mungóbab megmosva<br />
2 kisebb répa<br />
1 cukkini<br />
1 dl kókusztejszín<br />
1 ek. curry fűszerkeverék<br />
1-2 ek. kókuszcukor vagy kókuszszirup<br />
só (füstölt só még jobb)<br />
chilli paprika<br />
<br />
<a href="http://veganinja.com/sargarepas-mungobableves/" target="_blank">A teljes receptet itt olvashatod. </a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1411201683352501996.post-64897646080061153852014-04-16T15:38:00.003+02:002015-03-29T04:27:24.454+02:00Indiai kókuszos padlizsánleves<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFQD-ixOkA7jQwIMrCGDlDIRRxYHOzuSBAsPcYRNv69MFtsdPJ35o6Libw2iG9-nJsanuNa9AUcxNiShURtVW3kKuhIRti8vxMH8FtxKJ5Hwnd9bgTZLIZqAdKQdZjX3O1mdSvoOzmtSAt/s1600/aHR0cCUzQSUyRiUyRjIuYnAuYmxvZ3Nwb3QuY29tJTJGLW80UXUtQ0gtTlV3JTJGVWFtek5sUzRfQUklMkZBQUFBQUFBQUJZcyUyRi1jdGZEaTV6ZTNVJTJGczMyMCUyRklNR18yMDEzMDUxNV8xNDM5NTQuanBn.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" /></a></div>
Ez a leves átmenetet képez a krémes, indiai levesek és a Magyarországon megszokott (nem krém-) levesek között. Lehet persze kókuszkrémmel készíteni, és lehet botmixerrel is krémesíteni, még mielőtt beletesszük a lencsét.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQcHE56LxlxEK-wUaWcBR0FTYaz4jkr-rX_CKoAmoo3Cc-pyOVoidZn89a1ZdcjYDpelg2Wna5CSfNWzhIRIG-btbmEasRsT5XRH_gg3QVY9xrEEp3aGyg1EhBhy6__2se8bJzD0zzKv9d/s1600/DSC_0117_m.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQcHE56LxlxEK-wUaWcBR0FTYaz4jkr-rX_CKoAmoo3Cc-pyOVoidZn89a1ZdcjYDpelg2Wna5CSfNWzhIRIG-btbmEasRsT5XRH_gg3QVY9xrEEp3aGyg1EhBhy6__2se8bJzD0zzKv9d/s1600/DSC_0117_m.jpg" height="273" width="320" /></a></div>
<br />
<b>Hozzávalók: </b>(4-5 adag)<br />
2 evőkanál kókuszolaj<br />
1 fej hagyma<br />
2 közepes-nagy padlizsán<br />
200 g vöröslencse<br />
50 g kókuszreszelék<br />
csípőspaprika<br />
curry fűszerkeverék<br />
gyömbér<br />
szerecsendió<br />
himalája só<br />
nádcukor ízlés szerint (kb. 4 ek.)<br />
<br />
<a href="http://veganinja.com/indiai_kokuszos_padlizsanleves/" target="_blank">A teljes receptet itt olvashatod!</a><br />
<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1411201683352501996.post-11764354756364637452014-04-16T13:59:00.002+02:002015-03-29T04:31:40.973+02:00Krémes szilvatorta<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjw4PdoDMzua5xk-sTat4SbG3hS9IHSOyLTHyBUInDLgVsLz7FeMYrh2vHF2XsP1FHTmDCxZ9SM7HRx74194g4EBIArAriCaJUMcJX6zCGsvoeEOVVhK8bfzMPVidvGtc1DwL5mWtEa7wN/s1600/DSC_0111_m.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjw4PdoDMzua5xk-sTat4SbG3hS9IHSOyLTHyBUInDLgVsLz7FeMYrh2vHF2XsP1FHTmDCxZ9SM7HRx74194g4EBIArAriCaJUMcJX6zCGsvoeEOVVhK8bfzMPVidvGtc1DwL5mWtEa7wN/s1600/DSC_0111_m.jpg" height="320" width="216" /></a><br />
<b>Hozzávalók föntről lefelé:</b><br />
Egy marék (fagyasztott vagy friss) szilva<br />
<br />
<b>Krém:</b><br />
300 g natúr tofu (egy csomag)<br />
2 dl szója-, rizs-, zab-, vagy kókusztejszín<br />
2-3 evőkanál kókuszcukor<br />
gyömbér, fahéj, szerecsendió<br />
1 citrom lereszelt héja és leve<br />
<br />
<b>Alap:</b><br />
zabkeksz összetörve<br />
VAGY<br />
zabpehely<br />
banán összetörve<br />
<br />
Kókuszolaj a forma kikenéséhez<br />
<br />
<a href="http://veganinja.com/kremes-szilvatorta/" target="_blank">A teljes receptet itt olvashatod.</a>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-rzXUXZG5EOg%2FU05wWzdtkEI%2FAAAAAAABT7M%2FnUaFIa3G8As%2Fs1600%2FDSC_0111_m.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjw4PdoDMzua5xk-sTat4SbG3hS9IHSOyLTHyBUInDLgVsLz7FeMYrh2vHF2XsP1FHTmDCxZ9SM7HRx74194g4EBIArAriCaJUMcJX6zCGsvoeEOVVhK8bfzMPVidvGtc1DwL5mWtEa7wN/s1600/DSC_0111_m.jpg" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-5QysM_yNnLE%2FUjHoTrGShtI%2FAAAAAAABGyo%2FczjP8aKDK4o%2Fs1600%2Fkiprobaltrecept_matrica_zold.png&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" -->Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1411201683352501996.post-33822390391486169012014-02-05T23:57:00.000+01:002015-03-29T05:24:59.905+02:00Nyers vegán "krumpli"püré<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPnKXsVuJWEjpXVEt3qTfbSBJ92M4YjdMo_P4-aDVGAZxUrM9gPyVJIDJsL7KzzQIX1TCol_eGGESs9wATZg-XwlIpTrqNYVCjn_NFKOfjXLp1f2Y0RFEyjn_c9IWsRLLk26LwD9n5RRyU/s1600/DSC04687.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPnKXsVuJWEjpXVEt3qTfbSBJ92M4YjdMo_P4-aDVGAZxUrM9gPyVJIDJsL7KzzQIX1TCol_eGGESs9wATZg-XwlIpTrqNYVCjn_NFKOfjXLp1f2Y0RFEyjn_c9IWsRLLk26LwD9n5RRyU/s1600/DSC04687.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPnKXsVuJWEjpXVEt3qTfbSBJ92M4YjdMo_P4-aDVGAZxUrM9gPyVJIDJsL7KzzQIX1TCol_eGGESs9wATZg-XwlIpTrqNYVCjn_NFKOfjXLp1f2Y0RFEyjn_c9IWsRLLk26LwD9n5RRyU/s1600/DSC04687.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPnKXsVuJWEjpXVEt3qTfbSBJ92M4YjdMo_P4-aDVGAZxUrM9gPyVJIDJsL7KzzQIX1TCol_eGGESs9wATZg-XwlIpTrqNYVCjn_NFKOfjXLp1f2Y0RFEyjn_c9IWsRLLk26LwD9n5RRyU/s1600/DSC04687.jpg" height="320" width="320" /></a>Nemrég egy videóblogban láttam egy receptet a krumplipüré nyers verziójáról. Lehet tippelni, miből van, segítek: nem krumpliból... :)<br />
Ma a boltban eszembe jutott ez a recept, szóval meg is vettem a fő alapanyagot: egy nagy fej karfiolt. <br />
Pedig nem is nagyon szeretem. De reméltem, <br />
hogy ilyen formában meg fogom szeretni, és bejött. :)<br />
Érdemes frissen csinálni, mert ha picit áll, előjön a karfiol íz. Egy kis hozzáadott extra fűszerrel és kókusztejszínnel még ekkor is lehet rajta segíteni. <br />
<br />
A videóreceptre nem emlékeztem, így megkreáltam <br />
a sajátom.<br />
<br />
<a href="http://veganinja.com/nyers-vegan-krumplipure/" target="_blank">A receptet itt olvashatod.</a>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-gnUk_HpWjhI%2FUvLBDu_gqFI%2FAAAAAAABSp4%2FpAmvQxVagck%2Fs1600%2FDSC04687.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPnKXsVuJWEjpXVEt3qTfbSBJ92M4YjdMo_P4-aDVGAZxUrM9gPyVJIDJsL7KzzQIX1TCol_eGGESs9wATZg-XwlIpTrqNYVCjn_NFKOfjXLp1f2Y0RFEyjn_c9IWsRLLk26LwD9n5RRyU/s1600/DSC04687.jpg" -->Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1411201683352501996.post-70462822585263505192014-01-31T02:44:00.000+01:002014-01-31T02:50:20.896+01:00Gombapörkölt gluténmentes tésztával és a kókuszecet rejtélye<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" /></a>Hetek óta gombapörköltre fájt a fogam, pedig nem vagyok nagy gombaimádó, régen pedig meg sem tudtam enni pörkölt formájában. De most mégis erre vágytam.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkpatWq1sVyL4V_wLBaQc7F21Beo-ZQuulUNDa6m4TJyz917Vr2Id-562au5R8j7J61B_VC3QWpAEsMDIr2aAuEkGkdITFXhOzg1tq4VavdaawOFspRWWZtW95LIzjL5LvsGLGs-6UhRq2/s1600/vegan-mushroom-gravy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkpatWq1sVyL4V_wLBaQc7F21Beo-ZQuulUNDa6m4TJyz917Vr2Id-562au5R8j7J61B_VC3QWpAEsMDIr2aAuEkGkdITFXhOzg1tq4VavdaawOFspRWWZtW95LIzjL5LvsGLGs-6UhRq2/s1600/vegan-mushroom-gravy.jpg" height="284" width="320" /></a></div>
Szerencsém volt, mert pont le volt árazva a boltban a fagyasztott gomba, egyből vettem 3 csomaggal, amiből kettőt meg is főztem.<br />
<br />
<b>Hozzávalók:</b>2 csomag fagyasztott gomba (nagyon összeesik!)<br />
1 fej vöröshagyma kockára vágva<br />
1 púpozott evőkanál pirospaprika<br />
kömény, só, bors<br />
1 teáskanál petrezselyem (igen, az sok, de így finom) :)<br />
1 evőkanál kókuszolaj<br />
2-3 gerezd fokhagyma<br />
<br />
Az olajon megdinsztelem a hagymát sóval, kis lángon, rádobom a pirospaprikát, a köményt, és kevergetem. Sokáig nem szabad így hagyni, mert megég a paprika, szóval rádobom a fagyasztott gombát, majd lefedem. Ez enged annyi vizet magából, hogy ne égjen le. <br />
Mikor felolvadt, felöntöm még ízlés szerint vízzel, sózom, borsozom, és beleteszem a petrezselymet és a 3 fokhagymagerezdet fokhagymanyomóval. Én sok szafttal szeretem, szóval jó sok vizet öntöttem rá, amit a végén 1 evőkanálnyi kukoricakeményítővel sűrítettem be a következőképpen: a kukoricakeményítőt egy bögrébe tettem, 1 dl vizet engedtem hozzá, addig kevertem, míg tejszerűre feloldódott az egész. Beleöntöttem a pörköltbe és még egyszer felforraltam az egészet. Mennyei lett!<br />
<br />
Glutén- és tojásmentes fusilli tésztával tálaltam. És hogy jön a képbe a <a href="http://www.kokuszvilag.hu/#!kkuszecet/c1sx4" target="_blank">kókuszecet</a>?<br />
<br />
Kaptam egy üveggel belőle, hogy próbáljam ki. Nagyon szimpatizáltam vele, mert nem olyan durva, mint a sima ecet, de nincs is olyan erőteljes aromája, mint az almaecetnek, viszont kellemes, szinte krémes utóízt hagy maga után. Nem kókuszízű. Viszont salátán és levesen kívül nem nagyon tudtam, mit kezdjek vele. De ma megvilágosodtam: vegán tejfölbe való! Az íze és az illata egy az egyben emlékeztet a tejföl savanykás ízére!<br />
A <a href="http://termeszetvarazsa.blogspot.hu/2013/10/veganez.html" target="_blank">veganéz</a> mintájára csináltam vegán tejfölt a gombapaprikáshoz. Kicsit túl olajos számomra, de az íze eddig ennek hasonlít a legjobban a valódi tejföl ízére. Holnap kipróbálom simán a szójatej+kókuszecet kombinációt, elvileg az ecet önmagában összerántja a szójatejet tejföllé.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1411201683352501996.post-65611258229045226882013-11-03T15:57:00.000+01:002013-12-13T19:32:26.591+01:00Vegán túrós sztrapacska pirított tofuszalonnával és fonnyasztott hagymával<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" /></a><b>Hozzávalók a sztrapacskához:</b>1 kg krumpli<br />
60 dkg teljes kiőrlésű liszt<br />
só<br />
<br />
A krumplit meghámozzuk, lereszeljük, kicsit állni hagyjuk, és kinyomkodjuk a felesleges víztől. Hozzáadjuk a sót, és annyi lisztet, hogy gyúrható állagú legyen. Megint pihentetjük egy kicsit, majd ha kell, még liszttel szilárdítjuk. Ez után lobogó forró, sós vízben kifőzzük a kiskanálnyi méretű galuskákat. Ha feljön a víz tetejére, hagyjuk még 10 percet főni, utána kiszedhetjük egy szűrőbe. Az eredeti receptben van tojás, de semmi szükség rá, mert a liszt önmagában összefogja a tésztát, nem fog szétázni.<br />
<br />
<br />
<b>Hozzávalók a túróhoz:</b>0,5 csomag tofu<br />
só<br />
cukor<br />
citromlé<br />
1/4 gerezd fokhagyma<br />
0,5 deci szójatej<br />
<br />
Összetörjük a tofut, hozzátesszük a többi hozzávalót, és serpenyőben kicsit összesütjük.<br />
<br />
<br />
<b>Vegán tejföl:</b><br />
<div>
1 csésze szójabab<br />
1 evőkanál citromlé<br />
1 gerezd fokhagyma<br />
1/2 dl olaj<br />
1/2 pohár víz<br />
<br />
A szójababot este beáztatjuk, majd reggel puhára főzzük. Ha megfőtt, átöblítjük és ha már nem túl forró, akkor kézzel lemorzsolgatjuk róla a héját és leöblítjük. Ezután pedig egyszerűen összeturmixoljuk az összes többi hozzávalóval.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br />
Ha mindennel elkészültünk, egy tepsit kókuszolajjal kikenünk, összeforgatjuk a sztrapacskát a túróval és a tejföllel, majd sütőben 180 fokon 10-15 fokon pirosra sütjük. </div>
<div>
Közben hagymát fonnyasztunk olajon pici sóval, és elkészítjük a <a href="http://termeszetvarazsa.blogspot.hu/2013/09/piritott-tofuszalonnakocka.html" target="_blank">tofuszalonnát</a>, aminek a receptjét már korábban leírtam. Ezekkel tálaljuk. <br />
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1411201683352501996.post-9790049499522929462013-10-25T12:31:00.000+02:002013-10-25T12:38:14.338+02:00Tapenade, a provance-i ínyencség<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu-J9ViRtxgf9pqEunW-N1PvFW3H6Sc46mHRWYbwgKdKn9MnWwi8ap5fJFCX7OhByzan-UiC9b7P1dwVp-lpVQpq22yjQgDW3qJjd00hcxpJI1ypjv8dgs-VPla7aUnpkOIXNCPlORHonZ/s1600/dsc_06301.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu-J9ViRtxgf9pqEunW-N1PvFW3H6Sc46mHRWYbwgKdKn9MnWwi8ap5fJFCX7OhByzan-UiC9b7P1dwVp-lpVQpq22yjQgDW3qJjd00hcxpJI1ypjv8dgs-VPla7aUnpkOIXNCPlORHonZ/s320/dsc_06301.jpg" width="320" /></a>A tapenade egy intenzív ízvilágú olívabogyó-pástétom. Sós kekszre vagy kiflikarikákra kenve igazán ínyenc falat. Mikor először kóstoltam, mindenképp fel akartam írni a nevét, hogy kikereshessem a receptjét, mert különleges ízvilága magával ragadott, de nehéz következtetni a hozzávalóira.<br />
<br />
<b>Hozzávalók:</b><br />
1,5 dl magozott fekete olíva feldarabolva<br />
<div>
2 ek. kapribogyó<br />
1 kis gerezd fokhagyma (kihagyható)</div>
<div>
2 ek. olíva olaj<br />
1 tk. citromlé<br />
<br />
Robotgéppel pürésítsük a hozzávalókat, és kész is. :) A hozzávalóival lehet variálni, egyesek zöld olívát is tesznek hozzá, mások aszalt fügét. </div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1411201683352501996.post-62306423859988957182013-10-25T12:12:00.000+02:002013-10-25T12:17:51.839+02:00Tortilla tekercs, te nagyszerű <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUUMRVjT91KZ5CRREGDgZwzKENvHKdA6Pc9Fr86Zw-Y90Af2eG5DoEnaCmocF-mw4KzVmq7HxWkJQZM47yrai35i1BCXzHHoP4sHo0LrTWlq05SooQ6j0VT3DJGMTAjLptlcgNXdNNsLcD/s1600/wholewheat-wraps.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUUMRVjT91KZ5CRREGDgZwzKENvHKdA6Pc9Fr86Zw-Y90Af2eG5DoEnaCmocF-mw4KzVmq7HxWkJQZM47yrai35i1BCXzHHoP4sHo0LrTWlq05SooQ6j0VT3DJGMTAjLptlcgNXdNNsLcD/s320/wholewheat-wraps.jpg" width="212" /></a>A tortilla tekercs azért nagyszerű, mert mindenfélét <br />lehet bele tenni, és ha érzékkel válogatjuk össze <br />a belevalókat, mindig fantasztikus ízélményben lesz részünk. <br />A tekercset én eddig boltban vettem, de íme egy recept hozzá:<br />
<br />Tortilla tekercs házilag<br />
<b>Hozzávalók:</b><br />
25 dkg liszt<br />
0,5 tk sütőpor<br />
0,5 tk só<br />
30 ml olaj<br />
kb. 1,5 dl langyos víz<br />
<div>
<br />
<b>Elkészítés:</b> </div>
<div>
A megadott sorrendben összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd hozzáadjuk az olajat és a vizet, míg jól gyúrható tésztát kapunk. 4-8 részre osztjuk, sodrófával serpenyő nagyságúra, vékonyra nyújtjuk, és olaj nélkül mindkét oldalát megsütjük.<br />
Még melegen tegyük nejlonzacskóba, így lesz finom puha. Kb. 20 perc-fél óra elteltével tegyük át egy másik zacskóba, hogy ne legyen vizes. Aztán már tölthetjük is mindenféle finomsággal! </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Kedvenc töltelékkombinációm:</b>fekockázott kígyóuborka<br />
paradicsomszeletek<br />
aszalt paradicsom felcsíkozva<br />
rukkola</div>
<div>
hummus<br />
fűszeres csicseriborsó</div>
<div>
olívabogyó</div>
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1411201683352501996.post-49503087192473949762013-10-25T11:53:00.001+02:002013-10-25T11:53:55.917+02:00Palak tofu, avagy a vegán palak paneer<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" /></a><b></b><br />
<b><span style="font-weight: normal;">Az eredeti palak paneer sajttal készül (paneer=sajt), de a tofu jellege és állaga szerintem még jobban is passzol a receptbe, egészségesebb, és ami a legfontosabb: egyetlen állat haja szála sem görbült a készítésekor. </span></b><br />
<b><b><br /></b></b>
<b>Hozzávalók kb. 4 főre:</b><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTDfM3SyaxCuDAKbuGXfAwDpksoj-o7lPc_aBtQ84j9o8o236inoZq3gomXtkwjsKJH17IeQoU69O-cxIO9nXt-OUjEurUbN7Lwvl_fLqNoQ3lnP77kAIqYIXIbFqmGeGzALrJoSX56kjF/s1600/DSC_0494.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTDfM3SyaxCuDAKbuGXfAwDpksoj-o7lPc_aBtQ84j9o8o236inoZq3gomXtkwjsKJH17IeQoU69O-cxIO9nXt-OUjEurUbN7Lwvl_fLqNoQ3lnP77kAIqYIXIbFqmGeGzALrJoSX56kjF/s320/DSC_0494.jpg" width="320" /></a>1 zacskó fagyasztott spenót püré<br />
0,5 zacskó fagyasztott leveles spenót<br />
3 gerezd fokhagyma<br />
kockára vágott (natúr) tofu<br />
2 ek. étkezési keményítő<br />
só<br />
curry fűszerkeverék<br />
<br />
<b>A körethez: </b><br />
1,5 pohár (barna)rizs<br />
3 pohár hideg víz<br />római kömény<br />
só<br />
<br />
<br />
<b>Elkészítés:</b><br />
A spenótpürét (még fagyott állapotban) kb. fél liter vízzel, sóval felteszem főni. Ha már forr, hozzáadom a kevés vízzel elkevert keményítőt, az összetört fokhagymát, a tofut és a leveles spenótot. Tovább főzöm kis lángon amíg forrni kezd, aztán hozzáadom a curry fűszerkeveréket és még pár percig főzöm.<br />
<br />
Közben felteszem a tűzhelyre a rizst hideg vízben, sóval, római köménnyel. Ha forr, lefedem, és kis lángon főzöm puhára.<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1411201683352501996.post-87089882745927183392013-10-25T11:41:00.003+02:002013-10-25T11:41:20.267+02:00Rukkolapesto<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" /></a>1 csomag rukkola<br />
1 dl napraforgómag<br />
2 gerezd fokhagyma<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpj63B_rUBXm9yM7aWI8z8QqJqvHpZa2Quqm6bHY16xg9Qczc0M3NElAyux-n4uk6Vy_eL2eP-6_DrGvz4CEVVuwKiZ7A2Q4hETgq2ssnIMWp52YVhsg313nPQROXZ1aw96ykwaoyHA6p8/s1600/20120731-_MG_0600.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpj63B_rUBXm9yM7aWI8z8QqJqvHpZa2Quqm6bHY16xg9Qczc0M3NElAyux-n4uk6Vy_eL2eP-6_DrGvz4CEVVuwKiZ7A2Q4hETgq2ssnIMWp52YVhsg313nPQROXZ1aw96ykwaoyHA6p8/s320/20120731-_MG_0600.jpg" width="213" /></a>2 ek. olaj<br />
1 ek. sörélesztőpehely (kihagyható)<br />
só<br />
<br />
Összeturmixoljuk az összetevőket, és kész is. A napraforgómagot megpiríthatjuk igény szerint. Kipróbálhatjuk más olajos magvakkal, <br />pl. dióval, az eredeti fenyőmaggal készül.<br /><br />
A pestot melegszendvicsen, pirítóson, pizzán, tésztán, nudlin, gnocchin, zöldségmártogatósként is fogyaszthatjuk.<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1411201683352501996.post-47500689009245171182013-10-25T11:30:00.000+02:002013-10-25T11:30:06.358+02:00Saláták - paradicsomos bulgursaláta<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ZUjWSUTIvXPetMzmql5xbk3RmM0h4_KTdlx1TW6JjpZXKZJNhc3xIsUVSPCJv4nNhTYIlXZZQiLOyd-ckp72z4EoFpLoAqH32y3zY4lPZPFCeF8efxEb3_K80fLjFMuJZyF6Owfguw9_/s1600/bulgar-salad-400x400-kalynskitchen.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ZUjWSUTIvXPetMzmql5xbk3RmM0h4_KTdlx1TW6JjpZXKZJNhc3xIsUVSPCJv4nNhTYIlXZZQiLOyd-ckp72z4EoFpLoAqH32y3zY4lPZPFCeF8efxEb3_K80fLjFMuJZyF6Owfguw9_/s320/bulgar-salad-400x400-kalynskitchen.jpg" width="320" /></a>A bulgur tört búza, melyet előfőztek és szárítottak. Épp ezért a bulgurral készült saláták igen laktatóak.<br />
<br />
<b>Hozzávalók:</b><br />
6 közepes paradicsom<br />10 dkg száraz bulgur<br />
petrezselyem<br />
balzsamecet vagy fokhagyma<br />
só<br />
<br />
A paradicsomot felkockázzuk. A bulgurt leöltjük forró vízzel (10 dkg-hoz 2 dl víz), lefedjük és állni hagyjuk, mérettől függően 10-20 percig. Ha megpuhult, hozzákeverjük a paradicsomot, feldaraboljuk és rászórjuk a petrezselymet, és megsózzuk az egészet, majd lelocsoljuk balzsamecettel, vagy fokhagymás vízzel.<br />
<br />Használhatunk olajat is, de mivel úgyis több olajat fogyasztunk, mint kéne, ezért érdemes legalább a salátából kihagyni.<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1411201683352501996.post-9089862554933110332013-10-15T20:09:00.003+02:002013-10-15T20:09:41.893+02:00Szejtán gulyás galuskávalHozzávalók:<br />30 dkg <a href="http://hobbifozocske.blogspot.hu/2008/02/bzahs-szejtn-kszts-otthon-illusztrlva.html" target="_blank">szejtánkocka</a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://hobbifozocske.blogspot.hu/2008/02/bzahs-szejtn-kszts-otthon-illusztrlva.html" target="_blank"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc6i6iyILe8joMsHNFu8EhqWyHgvnBQrpl_OXO9p9Y_gfYLtcnMuLYV4sO47dMvlFRV_21mAYm9shI4dbqhr80vLxPXxRnUuraQVAWV-nR_PBws9AQhTB5wPqkTMz28ecjTNMq9E3XGpe-/s1600/kuerbis-seitan-gulasch_det.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc6i6iyILe8joMsHNFu8EhqWyHgvnBQrpl_OXO9p9Y_gfYLtcnMuLYV4sO47dMvlFRV_21mAYm9shI4dbqhr80vLxPXxRnUuraQVAWV-nR_PBws9AQhTB5wPqkTMz28ecjTNMq9E3XGpe-/s320/kuerbis-seitan-gulasch_det.jpg" width="320" /></a></div>
1 vöröshagyma apróra vágva<br />2 ek. olaj<br />2 gerezd fokhagyma<br />1 ek. pirospaprika<br />só, bors, őrölt kömény<br />1/2 kg burgonya<br />1 sárgarépa<br />1 tv paprika<br />1 paradicsom<br />1 ek. vega-mix<br />10 dkg tönkölyliszt<br /><br />Az olajat felforrósítjuk, megpároljuk benne a felaprított vöröshagymát, beletesszük a szejtánkockákat, amiket kicsit megpirítunk. Ráhintjük a pirospaprikát, megfűszerezzük, és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és felöntjuk 1 dl vízzel. 10 percig pároljuk, majd még 8 dl vizet öntünk hozzá. A répát karikákra vágjuk, és beletesszük a levesbe, a burgonyát, paradicsomot és paprikát felkockázzuk, majd 10 perccel később ezeket is a leveshez adjuk és puhára főzzük.<br />A lisztet sóval és vízzel összegyúrjuk, majd galuskákat szaggatunk belőle, és a levesbe tesszük.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1411201683352501996.post-38040433343139537862013-10-15T16:46:00.003+02:002013-10-15T16:46:53.130+02:00Csokis keksz, ami egyből elfogy<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_oc9E_GGQR5Fo438nNmR2tC0_yp9pbxzLoW-k8ZAZB5xHindcLdtsNKFfzK_XBRwpLOLqP1Jcm1b1CRbyiVvssrN-DM6IIRbUIZ_4Kk_7hZuEss2vWw8EkitlsOVO8yPCQQvmR0MKIM1X/s1600/IMG_7961_a.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_oc9E_GGQR5Fo438nNmR2tC0_yp9pbxzLoW-k8ZAZB5xHindcLdtsNKFfzK_XBRwpLOLqP1Jcm1b1CRbyiVvssrN-DM6IIRbUIZ_4Kk_7hZuEss2vWw8EkitlsOVO8yPCQQvmR0MKIM1X/s320/IMG_7961_a.jpg" width="213" /></a>Az eredeti recept és a csodálatos fotó <a href="http://www.zizikalandjai.com/2013/01/vegan-dios-csokolades-keksz-szendvics-2.html" target="_blank">innen</a>, de kicsit átalakítottam a receptet. </div>
<b><div>
<b><br /></b></div>
Hozzávalók:</b><br />Kekszhez:<br />1 bögre teljeskiörlésű tönkölyliszt<br />3/4 bögre darált dió, vagy darált napraforgómag és búzacsírapehely keveréke (házi diópótló)<br />2 tk. fahéj<br />1/2 tk. só<br />1 tk. sütőpor<br />1 vaníliarúd kikapart belseje<br />1/3 bögre (nád)cukor<br />1 teáskanál almaecet<br />1/4 bögre növényi tej (pl. szójatej)<br />1/3 bögre olaj (pl. kókuszolaj folyékony állapotban)<br /><br /><div>
Csokikrémhez:<br />1/3 bögre kakaópor (nem instant)<br />2 evőkanál növényi tej (pl. szójatej)<br />1 nagyobb avokádó</div>
<br />Egy tálban keverjük össze a keksz száraz hozzávalóit: liszt, dió/diópótló, fahéj, só, sütőpor. Egy másik tálban keverjük össze a cukrot és a nedves hozzávalókat: almaecet, növényi tej, olaj. Öntsük a nedves hozzávalókat a szárazhoz, jól keverjük el a tésztát, formázzunk labdát belőle, csomagoljuk alufóliába és tegyük a hűtőbe 15-20 percre.<br /><br />Közben melegítsük elő a sütőt 180C fokra és tegyünk sütőpapírt egy tepsibe.<br /><br />A hűtött tésztából csípjünk le egy kis darabot, formázzunk kis golyót (pingpong labdánál kisebbet) belőle, tegyük a sütőpapírral bélelt tepsire és lapítsuk le a tenyerünkkel. A maradék tésztával is járjunk el így (nekem 36 db keksz jött ki ebből a mennyiségből). Süssük kb. 15 percig, amíg aranybarnák lesznek.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1411201683352501996.post-48246473176164955202013-10-15T15:51:00.001+02:002013-10-15T16:11:00.898+02:00Cukkinifasírt <b>Hozzávalók: </b><br />
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8ieHyXxKQa4YoSCOVurl5FOWTuUywxGnxHWkqBhB7fUkaoKcG7-ie2f-9tF9MrpnrQ0EH9gMLhgLbWGwlDsgz2Di0HpwutJQkokQn5oT7goa2sqI_l_ErImOJoJbUWMaTNkpEiCc1nVWP/s1600/Vegan-Zucchini-Burgers-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" /></a>egy nagyobb cukkini<br />
fél vöröshagyma vagy lilahagyma<br />
2 gerezd fokhagyma<br />
teljes kiőrlésű liszt vagy zsemlemorzsa</div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8ieHyXxKQa4YoSCOVurl5FOWTuUywxGnxHWkqBhB7fUkaoKcG7-ie2f-9tF9MrpnrQ0EH9gMLhgLbWGwlDsgz2Di0HpwutJQkokQn5oT7goa2sqI_l_ErImOJoJbUWMaTNkpEiCc1nVWP/s1600/Vegan-Zucchini-Burgers-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8ieHyXxKQa4YoSCOVurl5FOWTuUywxGnxHWkqBhB7fUkaoKcG7-ie2f-9tF9MrpnrQ0EH9gMLhgLbWGwlDsgz2Di0HpwutJQkokQn5oT7goa2sqI_l_ErImOJoJbUWMaTNkpEiCc1nVWP/s320/Vegan-Zucchini-Burgers-2.jpg" width="320" /></a>só, bors, piros paprika</div>
<div>
<br />
<b>Elkészítés: </b><br />
A cukkinit lereszeljük, megsózzuk, és kb. 20 percre állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk a levét, amit engedett. Összekeverjük az aprított hagymával és a fokhagymanyomóval kinyomott fokhagymával, megsózzuk, majoránnát, petrezselymet, kevés pirospaprikát, borsot, ízlés szerint csípős paprikát adunk hozzá. Majd annyi lisztet rakunk a keverékbe, hogy fasírtokat tudjunk belőle gyúrni. A fasírtokat forró olajban, vagy sütőben (sütőpapírral bélelt tepsiben) barnára sütjük. Ízlés szerint szezámmagot is keverhetünk a fasírtba.</div>
<div>
<br />
Kiváló alapanyag vegán hamburgerhez paradicsommal, mustárral, kecsappal és salátával.</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1411201683352501996.post-77046915502978907192013-10-15T15:40:00.003+02:002013-10-15T15:40:59.700+02:00Diós-rukkolás tésztasaláta<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsjAZhxAdOgsVtls0_LBbm2X2TTXOPOPa8U6sm5paWuLa-14yWr5jVVQt2MVC4buYxGARYBL66Q_nhl23ZxcJZPFEPB_v7ys9yICzAr2LCxGq1me9Xso95r2vguBSBXX4bcFYZVGY7y7-9/s1600/18128_l.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsjAZhxAdOgsVtls0_LBbm2X2TTXOPOPa8U6sm5paWuLa-14yWr5jVVQt2MVC4buYxGARYBL66Q_nhl23ZxcJZPFEPB_v7ys9yICzAr2LCxGq1me9Xso95r2vguBSBXX4bcFYZVGY7y7-9/s320/18128_l.jpg" width="320" /></a><b>Hozzávalók: </b>20 dkg tojásmentes fussili (orsó tészta)<br />
1 dl <a href="http://termeszetvarazsa.blogspot.hu/2013/10/rizstejszin.html" target="_blank">rizstejszín</a><br />
fél fej vöröshagyma kockákra vágva<br />
2 nagy gerezd fokhagyma<br />
1 nagy paradicsom<br />
1 marék durvára tört dió<br />
2 nagy marék rukkola<br />
fél marék friss (vagy fél ek. szárított) bazsalikom<br />
só<br />
1 ek. olaj<br />
<br />
<br />
A tésztát sós vízben puhára főzzük. Az olajon a hagymát és a fokhagymát megdinszteljük, és hozzáöntjük a <a href="http://termeszetvarazsa.blogspot.hu/2013/10/rizstejszin.html" target="_blank">rizstejszínt</a> és a kockákra vágott paradicsomot, megsózzuk (és ha szárított bazsalikommal dolgozunk, azt is beletesszük). Ha elkezd forrni, levesszük, belekeverjük a rukkolát, és ha friss, egész bazsalikomlevelekkel dolgozunk, azt is ekkor tesszük bele. Az így kapott szószt a levelekkel összekeverjük a tésztával, és tálalásnál szórjuk rá a diót.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1411201683352501996.post-67952016009729477442013-10-11T19:18:00.003+02:002013-10-11T19:18:58.834+02:00Vegán "túróval" töltött gombafejekA <a href="http://www.nosalty.hu/recept/hazi-szojatej" target="_blank">szójatej</a> készítésekor megmaradt darált, főtt szóját hívják okarának. Ebből kiváló, túró szerű dolgokat lehet csinálni, <a href="http://termeszetvarazsa.blogspot.hu/2013/09/kenyerre-kenheto-magyaros-izvilagu.html" target="_blank">ahogy már korábban is írtam</a>. Most gombába fogjuk tölteni.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzgybvCSw6EfNQj-OmABc-SI7U-aX39x4TOqxr5EkMCrz9Z8Il3Amv-x0fsamXrcHsIvA05buj-IYVanSF0kvFrDlnEm3k1GlzmSX79XuaIOdCz2rRb8n7XZHR-h_2Px4Ysvyjj6AC37Qh/s1600/stuffed-mushrooms.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzgybvCSw6EfNQj-OmABc-SI7U-aX39x4TOqxr5EkMCrz9Z8Il3Amv-x0fsamXrcHsIvA05buj-IYVanSF0kvFrDlnEm3k1GlzmSX79XuaIOdCz2rRb8n7XZHR-h_2Px4Ysvyjj6AC37Qh/s320/stuffed-mushrooms.jpg" width="320" /></a><br />
<b>Hozzávalók a töltelékhez:</b>okara 100 g száraz szójababból<br />
1 dl <a href="http://termeszetvarazsa.blogspot.hu/2013/10/rizstejszin.html" target="_blank">rizstejszín</a><br />
1 ek. citromlé<br />
só, bors, zöldfűszerek (borsikafű, majoránna)<br />
kockára vágott, dinsztelt hagyma<br />
fokhagyma<br />
<br />
<b>Öntethez:</b><br />
1 dl <a href="http://termeszetvarazsa.blogspot.hu/2013/10/rizstejszin.html" target="_blank">rizstejszín</a><br />
só<br />
2 ek. sörélesztőpehely<br />
<br />
<b>Plusz:</b><br />
(nagyobb kalapú) gombafejek<br />
<br />
A töltelékhez az összetevőket összekeverem, a gombafejekbe töltöm, sütőpapírral bélelt tepsibe rakom őket, majd az öntetet rájuk locsolom. Sütőben, alufóliával befedve addig sütöm, amíg a gomba megpuhul, utána fólia nélkül pirosra sütöm a tetejüket.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1411201683352501996.post-90909627651630854562013-10-11T18:25:00.001+02:002013-10-11T21:13:52.962+02:00Tökéletes vegán sajtos krumplipüré, amit nem lehet abbahagyni<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" /></a>A normál krumplipüré sokkal finomabb verziója. A sós vízben, héjában megfőzött majd meghámozott krumplihoz 2 ek. kókuszolajat, 2 dl szójatejet, és 2 ek. sörélesztőpelyhet adunk, majd pépessé dolgozzuk. A kívánt állagtól függően olajat és <br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4thvuul9JL78rZz1XR6meO2niJFmuzKB-8wbWnXGlclSIYA6iAq0Tl4I1sdGZGdvYdT5_hs-ST7OhatHG_uwHBI0rMy63lGKfxEBsKNO93o68o9hdXCU3XsqZe-k3EZlkPXfVeYFYYvAd/s1600/GarlicMashedPotatoes_DT.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4thvuul9JL78rZz1XR6meO2niJFmuzKB-8wbWnXGlclSIYA6iAq0Tl4I1sdGZGdvYdT5_hs-ST7OhatHG_uwHBI0rMy63lGKfxEBsKNO93o68o9hdXCU3XsqZe-k3EZlkPXfVeYFYYvAd/s320/GarlicMashedPotatoes_DT.jpg" width="320" /></a>szójatejet adhatunk még hozzá.<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1411201683352501996.post-77439990546858898202013-10-11T18:21:00.000+02:002013-10-11T18:25:21.853+02:00Piros-ropogós répacsíkok roston zöldfűszerekkel és magvakkal<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiof-_GEuZW8ktUJ0kwHeyhTLOBdQy_JOeUIZZyMqrAM8Yy1xynNAoa0JEBYQewuPxKHOj11zPWGmQJXwAcid6I_ysu3w0uhph1RFN1zB3Vmyckaa1oOrzfq6-Fjookh7NUcawUKgXMTy85/s1600/wellrecipepromo-blogSpan.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiof-_GEuZW8ktUJ0kwHeyhTLOBdQy_JOeUIZZyMqrAM8Yy1xynNAoa0JEBYQewuPxKHOj11zPWGmQJXwAcid6I_ysu3w0uhph1RFN1zB3Vmyckaa1oOrzfq6-Fjookh7NUcawUKgXMTy85/s320/wellrecipepromo-blogSpan.jpg" width="320" /></a>Hozzávalók:<br />
50 dkg répa hámozva, hosszában csíkokra vágva<br />
1 bögrényi földimogyoró (és/vagy mandula, kesudió, pisztácia)<br />
3-4 ek. szezámmag (és esetleg fenyőmag)<br />
3 ek. (kókusz)olaj<br />
fűszerek (pl. borsikafű, bazsalikom, kakukkfű, oregano, majoranna, rozmaring)<br />
0,5 dl almalé<br />
<br />
Egy tepsi aljába öntünk 2 ek. olajat, belerakjuk a répacsíkokat, sózzuk, befűszerezzük, egy kicsi almalével meglocsoljuk, majd alufóliával befedjük. Közepes lángon puhára pároljuk. Eközben egy serpenyőben 1 ek. olajon illatosra pirítjuk a szezámmagot, fenyőmagot, a durvára darabolt mogyorót, mandulát stb. Ez lehet több is, mint a fent megjelölt mennyiség, ízlés szerint. Ha megpirult, a répához öntjük egyenletesen, majd alufólia nélkül visszatesszük a sütőbe pirulni egy kicsit.<br />
Sült krumplival, <a href="http://termeszetvarazsa.blogspot.com/2013/10/tokeletes-vegan-sajtos-krumplipure-amit.html" target="_blank">krumplipürével</a>, vagy salátával is ehetjük.<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1411201683352501996.post-62240373057496448662013-10-11T18:01:00.001+02:002013-10-11T18:01:35.662+02:00 Vöröslencseleves indiai fűszerekkel és sütőtökkel<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIJ9DwLzBxOAw8hXh4MYA8GkegHE8u43YJmYkstVnqxmDksl8frRMrIDwLp5YXWpQsP0zp1v5d1kgGlmAU5VEQUT4b1mjN-SHOl5y0STDPT3xw4r7aubcXWZpa2_Hd89uYI3mnaJ274tk6/s1600/curry-pumpkin-red-lentil-soup-1-of-1-2_.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIJ9DwLzBxOAw8hXh4MYA8GkegHE8u43YJmYkstVnqxmDksl8frRMrIDwLp5YXWpQsP0zp1v5d1kgGlmAU5VEQUT4b1mjN-SHOl5y0STDPT3xw4r7aubcXWZpa2_Hd89uYI3mnaJ274tk6/s320/curry-pumpkin-red-lentil-soup-1-of-1-2_.jpg" width="278" /></a><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">Hozzávalók:</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">1 pohár (250 ml) vöröslencse</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">1 nagy fej hagyma</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">1 közepes sárgarépa</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">5 dkg sütőtök (kihagyható)</span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="font-size: 15px; line-height: 20px;">curry fűszerkeverék</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="font-size: 15px; line-height: 20px;">szerecsendió</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="font-size: 15px; line-height: 20px;">gyömbér (kihagyható)</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="font-size: 15px; line-height: 20px;">2 ek. olaj (pl. kókuszolaj)</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="font-size: 15px; line-height: 20px;">1 gerezd fokhagyma</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="font-size: 15px; line-height: 20px;">1 tk. (nád-) cukor</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">só</span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="font-size: 15px; line-height: 20px;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="font-size: 15px; line-height: 20px;">A hagymát apróra, a sárgarépát és a sütőtököt nagyobb kockákra vágjuk és az olajon pici sóval, lefedve pároljuk, amíg teljesen meg nem puhulnak. Villával kicsit szétnyomkodjuk őket. </span></span><span style="color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">A vörös lencsét megmossuk, hozzáadjuk a zöldségekhez, és felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen elfedi. Beletesszük a sót, a szerecsendiót, a gyömbért és a cukrot, és puhára főzzük. A fokhagymát és a curryt csak a végén tesszük bele, utána még 2 percig főzzük.</span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1411201683352501996.post-31134079138243856162013-10-11T15:23:00.000+02:002013-10-11T21:15:40.967+02:00Provance-i szendvicskrém vagy tésztaszósz<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" /></a>3 nagy paradicsom<br />
kb. 5 dkg. (1-2 szelet) párolt padlizsán (kihagyható)<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdHpk0hkIFzvgjEisxscKDcH_sUj4pA8dT7YqdN3zgaSs29LU6-YsDFX9tfsmKWkGUK4eILNzUr8GFoqRFggtwu3a-O4remWivqB52tHFcTov3vLCyFlx2CVSk1NQcPGijMqXo0TxbSFbR/s1600/sun-dried_tomato_cheese_and_basil_pate-thumb-610xauto-232898.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdHpk0hkIFzvgjEisxscKDcH_sUj4pA8dT7YqdN3zgaSs29LU6-YsDFX9tfsmKWkGUK4eILNzUr8GFoqRFggtwu3a-O4remWivqB52tHFcTov3vLCyFlx2CVSk1NQcPGijMqXo0TxbSFbR/s320/sun-dried_tomato_cheese_and_basil_pate-thumb-610xauto-232898.jpg" width="320" /></a>200 g hántolt napraforgómag (sótlan)<br />
sok (friss) bazsalikom, petrezselyem, rozmaring<br />
rukkolalevelek (kihagyható)<br />
só<br />
<br />
A paradicsomot botmixerrel leturmixoljuk, majd sűrű szűrő segítségével lecsöpögtetjük a fölösleges levet egy tálba. A lecsöpögtetett masszához adjuk a többi összetevőt, és tovább turmixoljuk, amíg teljesen krémes állagú nem lesz. A nedvességet a paradicsom levéből pótolhatjuk.<br />
<br />
Szendvicsen vagy főtt tésztán is remek!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1411201683352501996.post-16670139434669804062013-10-11T15:08:00.000+02:002013-10-11T21:26:04.514+02:00Mustáros padlizsánsteak bazsalikomos, "vajas" krumplival<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" /></a><b>Padlizsánsteak</b><br />
Hozzávalók:<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_91Ago5cMX1_Eet-Ay4SOUyj3Ghb1e-WC31BW0kMHIS4iUbtYqZ7xL0s0DIF_VS74BpudHETef1utY0SWi7fRquVzRfgnlM16ofGr6r8xegM2qMcSXmEn7etz97TRBAc8PYGdogTs_9Rp/s1600/2848117119_b62091e73f.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_91Ago5cMX1_Eet-Ay4SOUyj3Ghb1e-WC31BW0kMHIS4iUbtYqZ7xL0s0DIF_VS74BpudHETef1utY0SWi7fRquVzRfgnlM16ofGr6r8xegM2qMcSXmEn7etz97TRBAc8PYGdogTs_9Rp/s320/2848117119_b62091e73f.jpg" width="320" /></a>2 kisebb vagy 1 nagy padlizsán<br />
2 ek. kókuszolaj (nehezebb olajokból csak 1 ek., pl. napraforgóolajból)<br />
mustár<br />
só<br />
<br />
A padlizsánt 1,5 cm vastag karikákra vágjuk, besózzuk, bemustározzuk a szeletek mindkét oldalát. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, beleteszünk annyi padlizsánt, amennyi elfér egymás mellett, és pirosra sütjük mindkét oldalát a szeleteknek.<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Bazsalikomos, "vajas" burgonya</b><br />
<br />
10 apró burgonya, vagy 4 nagyobb<br />
bazsalikom (lehetőleg friss)<br />
kókuszolaj<br />
<br />
Az ízlés szerinti méretűre vágott krumplit sós vízben puhára főzzük. A bazsalikom leveleket (lehet más fűszert is használni) kicsit megfonnyasztjuk a kókuszolajon egy serpenyőben, majd rátesszük a lecsöpögtetett krumplit, és 10 perc alatt kicsit még sütünk rajta.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1411201683352501996.post-61600194206736366522013-10-11T01:27:00.001+02:002013-10-11T01:27:46.500+02:00Vegán chocolate chip cookie<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz5cayySka9IlG9tgZFVXCO9dErxMCtuyWITcWcLeIkJ8fzsO-ZJecFtCi5eMCJspVkqktL6crexSeqpFZ1CVWEpjWqPrb1BCpLelf7gqxxuJ3IrEwIDx2rhyphenhyphenOi0sjETHS9o4dt_Wen6ex/s1600/PB-choc-chip-cookies-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz5cayySka9IlG9tgZFVXCO9dErxMCtuyWITcWcLeIkJ8fzsO-ZJecFtCi5eMCJspVkqktL6crexSeqpFZ1CVWEpjWqPrb1BCpLelf7gqxxuJ3IrEwIDx2rhyphenhyphenOi0sjETHS9o4dt_Wen6ex/s320/PB-choc-chip-cookies-2.jpg" width="320" /></a>Hozzávalók (40-50 kekszhez):<br />
350 g liszt<br />
1 tk szódabikarbóna<br />
1 tk sütőpor<br />
200 g (nád-) cukor<br />
200 g étcsoki<br />
100 g olajos mag (pl. dió, kesudió, törökmogyoró)<br />
250 g vegán margarin vagy semleges ízű olaj (pl. napraforgóolaj, kókuszolaj)<br />
vanília kivonat<br />
<br />
Az összetevőket összekeverjük, golyókat formálunk belőle, majd kellő távolságra, sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük őket (vigyázat, szétfolynak!) Kb. 10 perc alatt, 180-190 fokon aranybarnára sütjük őket.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1411201683352501996.post-41328250477258119942013-10-11T01:22:00.000+02:002015-03-31T13:24:58.238+02:00Köleskőrözött<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7J5kCTlq-_5CbWI0o7bBtZ6C8lRP13SzN75eJstd5OUag1toRiDXHBQ-1Q6DACxZ6iL1dLoa0XGIs3Nqw75mQGt_jm5S2U2GKX52X0nyxflL_VIe0P0BYAGGvwwg0SOR-EwnRp_ZALVz/s1600/kiprobaltrecept_matrica_zold.png" /></a></div>
<b>Hozzávalók:</b><br />
100 g köles<br />
1 közepes fej hagyma<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj03U-9UR87GDu_boBweXyKE7iUY21OrsKzG3_AiQQlPPwKAmL02e7WD1VwtOTAaLYplNcW1KtUS8z5oglNA8u0zLdxBHKwi4vmvYAKOyp6MID6IbSvzAr4FfT_coQL90Mp0YNz2Qc5TYaY/s1600/0071.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj03U-9UR87GDu_boBweXyKE7iUY21OrsKzG3_AiQQlPPwKAmL02e7WD1VwtOTAaLYplNcW1KtUS8z5oglNA8u0zLdxBHKwi4vmvYAKOyp6MID6IbSvzAr4FfT_coQL90Mp0YNz2Qc5TYaY/s320/0071.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
só<br />
bors<br />
kömény<br />
piros paprika<br />
1 tk mustár<br />
1-2 ek <a href="http://termeszetvarazsa.blogspot.hu/2013/10/rizstejszin.html" target="_blank">rizstejszín</a> vagy kókusztejszín<br />
50 g (kókusz)olaj<br />Citromlé vagy kókuszecet<br />
<br />
A kölest kétszeres mennyiségű sós vízben puhára főzzük, összekeverjük a többi összetevővel. A tetejére szórt petrezselyemmel, metélőhagymával díszítve tálaljuk.Unknownnoreply@blogger.com0